题目内容
【题目】下列关于酶的叙述，不正确的是（ ）
A．绝大多数酶的化学本质是蛋白质
B．酶催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的
C．能够催化脂肪酶水解的酶是脂肪酶
D．酶的催化效率高是因为其降低活化能的效果显著
【答案】C
【解析】
试题分析：A、大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，A正确；
B、酶的作用条件温和，因此酶催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的，B正确；
C、脂肪酶的化学本质是蛋白质，能被蛋白酶水解，C错误；
D、酶的催化效率高是因为其降低活化能的效果显著，D正确．
故选：C．
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