题目内容
【题目】如图是研究过氧化氢酶作用的实验结果，下列表述正确的是（ ）
A. A图能说明酶催化作用具有专一性 B. B图能说明酶能提高反应的活化能
C. C图说明酶作用的最适宜温度是30℃ D. D图中增加酶用量不能提高生成物的总量
【答案】D
【解析】
本题考查酶，考查对酶的作用、特性、影响因素的理解。酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类反应。一定范围内，随温度（pH）升高，酶活性会升高，超过最适温度（pH），酶的活性会降低。
过氧化氢酶与Fe3+相比，催化效率更高，A图能说明酶催化作用具有高效性，A项错误；B图能说明酶具有催化作用，酶通过降低反应的活化能而加快反应速率，B项错误；C图能说明酶在30℃时的活性大于15℃时，但不能说明酶作用的最适宜温度是30℃，C项错误；酶只能加快反应速率，不能增加生成物的量，D项正确。
项目 | 错误说法 | 正确理解 |
产生场所 | 具有分泌功能的细胞才能产生 | 活细胞(不考虑哺乳动物成熟的红细胞等) |
化学本质 | 蛋白质 | 有机物(大多数为蛋白质，少数为RNA) |
作用场所 | 只在细胞内起催化作用 | 可在细胞内、细胞外、体外发挥作用 |
温度影响 | 低温和高温均使酶变性失活 | 低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活；高温使酶变性失活 |
作用 | 酶具有调节、催化等多种功能 | 酶只起催化作用 |
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