Question

【题目】图示人和动物的糖类、脂质、蛋白质代谢，据图回答：

（1）糖类、脂质和蛋白质相互转化的枢纽是图解中的__________________________（物质）。

（2）图中A、B、C的名称依次是 _____________、_____________、_____________。

（3）能完成⑧过程的人体器官是______。

A. 胃 B. 肠 C.肝脏 D . 肾脏

（4）含物质B的液体是_____ 。

A. 血清 B.原尿 C.肾小管和集合管重吸收的成分 D . 尿液

（5）线粒体内不可能完成的过程是 _______

A.② B. ③ C.④ D . ⑤

（6）既能增加血浆中氨基酸种类，又能增加氨基酸数量的过程是[______]。

A. ① B. ② C. ⑤ D . ⑦

（7）给鸭子喂谷物能育肥，这说明________________________________________，此过程可用图中序号________________________表示。

Answer 1

【答案】丙酮酸等中间产物 氨基部分 尿素 肝糖原 C ABD ACD AB 糖类可以转变成脂肪 ①②④

【解析】

本题主要考查人和动物的糖类、脂质、蛋白质代谢知识。糖类、脂质和蛋白质三大营养物质在体内可以进行相互转化，这一过程是通过呼吸作用过程中产生的中间产物(如丙酮酸等)完成的，因为三大营养物质代谢的中间产物基本相同，故这些中间产物构成了三大营养物质联系的桥梁。对植物来讲，糖、脂肪、蛋白质之间可以相互转化，而对人来讲，糖类和脂类之间可以进行相互转化，多余的蛋白质可以转化成糖类或脂肪；但糖类和脂肪只能转化为组成人体的非必需氨基酸。

（1）丙酮酸等中间产物是糖类、脂质和蛋白质三大营养物质在体内相互转化的枢纽。

（2）氨基酸的A氨基部分在肝脏中转化为B尿素。肝脏中的C肝糖原可以直接分解成葡萄糖，骨骼肌中的肌糖原则不能直接分解成葡萄糖。

（3）⑧过程是丙酮酸等中间体转化为血糖，此过程可在肝脏中完成，故选C。

（4）血浆中的氨基酸经过脱氨基作用，形成含N部分，再经过转化形成尿素，尿素是代谢废物，先存在于原尿中，最后形成尿液排出体外，故含尿素的液体有血清、原尿和尿液，ABD正确。

（5）A、② 是血糖转化成丙酮酸，为细胞呼吸第一阶段，在细胞质基质中完成，不能在线粒体中完成，A正确；

B、③是丙酮酸彻底氧化分解为二氧化碳和水，此过程在线粒体中完成，B错误；

CD、④血浆中的氨基酸转化为体内蛋白不在线粒体中完成，⑤丙酮酸氨基转化成氨基酸，不在线粒体中完成，CD正确。

故选ACD。

（6）A、①食物中的蛋白质经过水解成氨基酸吸收进内环境，可增加氨基酸的种类和数量，A正确；

B、②体内蛋白经过水解成氨基酸，也可增加氨基酸的种类和数量，B正确；

C、⑤糖类代谢的中间产物，例如丙酮酸等通过转氨基作用形成非必需氨基酸的过程，通过转氨基作用，氨基酸仅仅是得到了合理与充分的利用，氨基酸的种类和数量都没有改变，C错误；

D、⑦血糖中氨基酸脱氨作用，会减少氨基酸的数量，D错误。

故选AB。

（7）给鸭子喂谷物能育肥，说明糖类大量存在可以转化为脂肪，此过程可通过①②④实现。