Question

一密闭容器中加入葡萄糖溶液和酵母菌，1小时后测得该容器中O₂减少24ml，CO₂增加48ml，则在1小时内酒精发酵所消耗的葡萄糖量是有氧呼吸的（    ）

A．1/3倍             B．1/2倍           C．2倍          D．3倍

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

试题分析：酵母菌即可进行有氧呼吸也可进行无氧呼吸；

有氧呼吸反应式：C6H12O6+  6H2O +  6O2  —酶—→ 6CO2 + 12H2O + 能量

无氧呼吸反应式：C6H12O6  —酶—→ 2CO2 + 2酒精 + 能量

由题目可知，设有氧和无氧情况下所消耗的葡萄糖分别为X和Y，又O2减少24ml，CO2增加48ml则

有氧：C6H12O6～  6O2 ～6CO2   无氧：C6H12O6  ～2CO2 ～ 2酒精

1      6    6            1         2

         X     24   24mol        Y        48- 24mol

可得X=4mol     Y=12mol

故比值为3：1

考点： 酵母菌细胞呼吸方式

点评：对于此类试题，学生应理解酵母菌细胞呼吸方式，识记有氧呼吸和无氧呼吸之间的比值关系；若已知氧气从氧气入手，若已知酒精从酒精入手计算。