Question

【题目】蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是

A. 细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质

B. 变性蛋白质能与双缩脲试剂发生反应

C. 细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与

D. 蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，也与功能基团有关

Answer 1

【答案】A

【解析】细胞膜负责转运氨基酸的载体是蛋白质，而细胞质基质中负责运输氨基酸的是tRNA，A错误；变性的蛋白质中肽键没有被破坏，仍然可以与双缩脲试剂反应产生紫色，B正确；细胞内蛋白质发生水解时，通常需要蛋白酶的催化，C正确；蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，也与功能基团有关，D正确。