Question

【题目】酶工程中生产的固定化酶具有的特点是（ ）

①能反复利用，生产成本低 ②酶活力不受任何影响 ③易与产品分离，提高产品质量 ④不能用于水溶性底物

A.①②B.①③C.②④D.③④

Answer 1

【答案】B

【解析】

固定化酶：

1．缺点：不利于催化一系列的酶促反应。

2．优点：①既能与反应物接触，又能与产物分离 ②可以反复利用

①固定化酶既能与反应物接触，又能与产物分离，可以反复利用，①正确；

②酶活力受环境因素的影响，如温度和pH，②错误；

③易与产品分离，提高产品质，③正确；

④固定化酶具有催化作用，能用于水溶性底物，④错误。

故选B。