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下列关于酶的叙述正确的是(  )

A.1773年,意大利科学家斯帕兰札尼通过对鹰消化肉块的实验发现了胃蛋白酶
B.唾液淀粉酶进入胃里可以继续消化淀粉
C.酶必须在活细胞中才能发挥催化作用
D.酶的特点包括高效性、专一性、催化需要适宜条件

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