Question

【题目】利用葡萄酿制果酒的过程中，不可能观察到的现象有(　　)

A. 有酒精大量产生

B. 发酵液逐渐澄清

C. 发酵液中有大量气泡产生

D. 发酵液红色加深

Answer 1

【答案】A

【解析】用葡萄酿制果酒的过程中产生二氧化碳，可观察到发酵液中有大量气

泡产生。葡萄糖等有机物逐渐分解，发酵液逐渐澄清；色素溶解，发酵液红

色加深。虽然有酒精大量产生，但无法观察到。