题目内容
（16分）为探究不同离子对肠淀粉酶(最适pH为８)活性的影响，某同学开展了相关的实验，其实验步骤和结果见表。请回答：
实验步骤 | 1号1%NaCl溶液（mL） | 2号1% CuSO4溶液（mL） | 3号1% Na2SO4溶液（mL） | 4号 蒸馏水（mL） |
①加入试剂 | 1 | 1 | 1 | 1 |
②加入pH 8缓冲液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 |
③加入1%淀粉溶液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 |
④加入肠淀粉酶溶液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 |
⑤各试管室温下反应2min | ||||
⑥加入刚配制好的斐林试剂1mL | ||||
⑦将各试管放入盛有50℃～65℃温水的大烧杯中加热约2min | ||||
⑧观察、记录结果 | 深砖红色 | 无砖红色 （或浅蓝色） | 浅砖红色 | 浅砖红色 |
（1）分析结果，得出结论：
比较3号与4号试管的实验结果，可得出的结论是________________________________。
比较2号与3号试管的实验结果，可得出的结论是________________________________。
比较1号与3号试管的实验结果，可得出的结论是________________________________。
（2）本实验的自变量是_____________________。
（3）四组实验中属于空白对照的是??? 号试管的实验。
（4）实验中加入缓冲液的作用是_______________?????? 。
（5）实验步骤⑤和步骤⑥能否对调（即先做步骤⑥，再做步骤⑤）？请作出判断并简述理由：_______________________________________________________________。
（1）Na+ 和SO42－对肠淀粉酶催化活性没有影响??? Cu2+对（肠淀粉）酶的催化活性有抑制作用??? Cl-对（肠淀粉）酶的催化活性有促进作用?
（2）不同的离子??? （3）4??? （4）维持反应液中pH的稳定（答案合理即可）???
（5）不能（1分）。因为斐林试剂中有Cu2+,可参与反应（1分）；
步骤⑤和⑥对调，其设计不符合单因子（单一变量）原则的要求（补充答案：斐林试剂中含有的Na+ 、Cu2+ 或SO42－，会对实验造成干扰）（2分）（本小题共4分。判断要与理由一致，理由合理可得分）。
【解析】
试题分析：⑴比较3号与4号试管的实验结果，可得出的结论是Na+ 和SO42－对肠淀粉酶催化活性没有影响；
比较2号与3号试管的实验结果，可得出的结论是Cu2+对（肠淀粉）酶的催化活性有抑制作用；比较1号与3号试管的实验结果，可得出的结论是Cl-对（肠淀粉）酶的催化活性有促进作用。
（2）本实验的自变量是不同的离子。
（3）四组实验中属于空白对照的是4号试管的实验。
（4）实验中加入缓冲液的作用是维持反应液中pH的稳定。
（5）实验步骤⑤和步骤⑥不能对调，理由是：斐林试剂中含有的Na+ 、Cu2+ 或SO42－，会对实验造成干扰。
考点：本题考查实验方面的知识，意在考查考生具有对一些生物学问题进行初步探究的能力，包括运用观察、实验等科学研究方法。
暑假作业安徽少年儿童出版社系列答案为探究不同离子对肠淀粉酶(最适pH为８)活性的影响，某同学开展了相关的实验，其实验步骤和结果见表。请回答：
实验步骤 | 1号1%NaCl溶液（mL） | 2号1% CuSO4溶液（mL） | 3号1% Na2SO4溶液（mL） | 4号 蒸馏水（mL） |
①加入试剂 | 1 | 1 | 1 | 1 |
②加入pH 8缓冲液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 |
③加入1%淀粉溶液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 |
④加入肠淀粉酶溶液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 |
⑤各试管室温下反应2min | ||||
⑥加入刚配制好的斐林试剂1mL | ||||
⑦将各试管放入盛有50℃~65℃温水的大烧杯中加热约2min | ||||
⑧观察、记录结果 | 深砖红色 | 无砖红色 （或浅蓝色） | 浅砖红色 | 浅砖红色 |
（1）分析结果，得出结论：
比较3号与4号试管的实验结果，可得出的结论是________________________________。
比较2号与3号试管的实验结果，可得出的结论是________________________________。
比较1号与3号试管的实验结果，可得出的结论是________________________________。
（2）本实验的自变量是_____________________。
（3）四组实验中属于空白对照的是??? 号试管的实验。
（4）实验中加入缓冲液的作用是_______________?????? 。
（5）实验步骤⑤和步骤⑥能否对调（即先做步骤⑥，再做步骤⑤）？请作出判断并简述理由：_______________________________________________________________。
