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【题目】关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质和DNA的鉴定实验,下列叙述正确的是( )

A. 还原糖、DNA的鉴定通常分别使用双缩脲试剂,二苯胺试剂

B. 鉴定还原糖、蛋白质和DNA都需要进行水浴加热

C. 二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色

D. 脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀

【答案】C

【解析】鉴定还原糖的试剂是斐林试剂,而双缩脲试剂是用来鉴定蛋白质的,A错误;鉴定蛋白质不需要水浴加热,B错误;二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色,前者反应后显示蓝色,C正确;脂肪鉴定可能呈现橘黄色或者红色,蛋白质鉴定显示紫色,D错误。

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