题目内容

【题目】人的下丘脑有多个与维持生命活动相关的调节中枢,其作用分别为( )

A. 体温调节 B. 水盐调节

C. 血糖调节 D. 免疫调节

【答案】ABC

【解析】下丘脑主要是体温、水盐平衡、血糖的调节中枢,通过神经-体液调节来维持内环境稳态,免疫调节要依靠各种免疫器官、免疫细胞、免疫活性物质,与下丘脑无关,综上ABC符合题意,D不符合题意。

练习册系列答案
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【题目】低度的果酒、果醋具有一定的保健养生功能。下图是两位同学制果酒和果醋时使用的装置。同学甲用A(带盖的瓶子)装置制果醋,在瓶中加入适量葡萄汁,发酵温度控制在1825°C,每隔12h左右将瓶盖拧松一次(注意不是打开瓶盖),之后再将瓶盖拧紧。当发酵产生酒精后,再将瓶盖打开,盖上一层纱布,温度控制在3035°C,进行制果醋的发酵。同学乙用B装置,温度控制与甲相同,不同的是制果酒阶段充气口用夹子夹紧外,排气的橡胶管也用夹子夹住,并且每隔12h左右松一松夹子放出多余的气体。制果醋阶段适时向充气口充气。经过20天左右,两位同学先后完成了自己的发酵制作。据此回答有关问题:

(1)酵母菌与醋酸杆菌在结构上的最大区别是后者 。从制酒和制醋两阶段对装置的处

理方式判断,酵母菌和醋酸杆菌的异化作用类型依次是

(2)同学甲在制酒阶段,每隔12h左右就要将瓶盖拧松一次,但又不打开,这样做的目的是 。用反应式表示出制酒过程刚开始时发生的主要化学变化:

(3)B装置中排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连,这样做的原因是

(4)制葡萄酒时要将温度控制在1825°C,而制葡萄醋时要将温度控制在3035°C,原因是

(5)为了提高果酒品质,可在果汁中加入人工培养的酵母菌。利用 培养基可分离获得较为纯净的酵母菌菌种,如向培养基中加入 (填物质名称),即可从细菌和酵母菌的混合液中分离出酵母菌。

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