Question

【题目】下列营养物质中，不能为人体提供能量，但却是人体不可缺少的有机物是

A. 蛋白质B. 水

C. 维生素D. 无机盐

Answer 1

【答案】C

【解析】

蛋白质和维生素属于有机物，水和无机盐属于无机物。

蛋白质属于大分子有机物，可以经氧化分解为生命活动提供能量；维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量；而水与无机盐属于无机物。

故选C。