题目内容
【题目】下列关于糖类的叙述，正确的是（ ）
A. 葡萄糖和果糖分子均有还原性
B. 构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖
C. 葡萄糖和麦芽糖可被水解
D. 乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收
【答案】A
【解析】试题分析：1、糖类分为单糖、二糖和多糖，单糖包括葡萄糖、核糖、脱氧核糖、果糖等，二糖包括乳糖、麦芽糖和蔗糖，多糖包括淀粉、纤维素和糖原，基本组成单位是葡萄糖．
2、糖类中葡萄糖、果糖、麦芽糖具有还原性，是还原糖．
解：A、葡萄糖和果糖属于还原糖，A正确；
B、纤维素的单体是葡萄糖，B错误；
C、葡萄糖是单糖，不能被水解，C错误；
D、乳糖是二糖，不能直接被小肠绒毛上皮细胞吸收，D错误．
故选：A．
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