题目内容
【题目】木糖的分子式为C5H10O5，属于多羟基醛，木糖在浓硫酸作用下生成糠醛 (结构简式如图)。
（1）木糖的结构简式为____ __，木糖不可能具有的性质是___________
A．水解反应 B．还原反应 C．氧化反应 D．取代反应 e.加成反应 f.酯化反应
（2）形成糠醛的过程中，1分子木糖脱去了___________分子水。
（3）写出木糖与氢气加成反应的化学方程式______________________________________________。
所得产物称为木糖醇，它是一种理想的蔗糖替代品，适合糖尿病患者食用，原因是________(填编号)。
A．木糖醇不受酵母菌和细菌作用，能防龋齿
B．木糖醇是多羟基化合物，易溶于水
C．木糖醇没有蔗糖甜
D．木糖醇被食用后不提高血糖浓度
（4）写出糠醛被新制氢氧化铜氧化的化学方程式___________________________________________。
【答案】（1）
（2）3（3）
；d
（4）
【解析】
试题分析：（1）木糖在浓硫酸作用下生成糠醛，发生酯化反应，将其水解还原得木糖的结构简式为
；A．木糖没有能水解的结构，正确；B．醛基能发生还原反应，错误；C．羟基能发生氧化反应，错误；d．羟基能发生取代反应，错误；e．醛基能发生加成反应，错误；f．羟基能发生酯化反应，错误；答案选a。
（2）据两者分子式可知去掉了3分子水。
（3）木糖与氢气加成反应的化学方程式：
；木糖醇被食用后不提高血糖浓度，故它是一种理想的蔗糖替代品，适合糖尿病患者食用。
（4）糠醛被新制氢氧化铜氧化的化学方程式：
。
【题目】下表为某培养基的配方，有关叙述正确的是
成分 | 牛肉膏 | 葡萄糖 | K2HPO4 | 伊红 | 美蓝 | 青霉素 | 琼脂 | 蒸馏水 |
含量 | 10 g | 10 g | 2 g | 0.4 g | 0.065 g | 1万 单位 | 适量 | 1 000 mL |
A.能在此培养基上生长的大肠杆菌，染色体上有抗青霉素的基因
B.此培养基是天然鉴别培养基
C.此培养基可以用来检测自来水中细菌的含量是否符合饮用水标准
D.此培养基可以用于选育转基因大肠杆菌菌种的操作过程中
【题目】下表是A、B、C、D、E五种有机物的有关信息：
A | B | C | D | E |
①能使溴的四氯化碳溶液褪色 ②比例模型为：
③能与水在一定条件下反应生成C | ①由C、H两种元素组成 ②球棍模型为：
| ①能与钠反应，但不能与NaOH溶液反应； ②能与E反应生成相对分子质量为100的酯 | ①由C、H、Br三种元素组成； ②相对分子质量为109 | ①由C、H、O三种元素组成； ②球棍模型为：
|
根据表中信息回答下列问题：
（1）写出A使溴的四氯化碳溶液褪色的化学方程式：________________________；
（2）A与氢气发生加成反应后生成分子F，F的同系物的通式为CnH2n＋2。当n ＝________时，这类有机物开始有同分异构体。
（3）B的分子式为________，写出在浓硫酸作用下，B与浓硝酸反应的化学方程式：___ ；
（4）D→A所加试剂及反应条件为____________________；反应类型为__________________；
（5）C与E反应能生成相对分子质量为100的酯，写出该反应的化学方程式：_____________。
