题目内容
【题目】蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是( )
A.蛋白质是生命活动的主要承担者,它的组成单位是氨基酸
B.鸡蛋清中加入食盐出现絮状沉淀,这是蛋白质变性的表现
C.细胞内蛋白质发生水解时,通常需要另一种蛋白质的参与
D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关,而且也与功能基团有关
【答案】B
【解析】
1、蛋白质是生命活动的主要承担者,有的蛋白质是生物体结构的重要组成成分,有的蛋白质具有运输功能如载体,有的蛋白质具有免疫功能如抗体,有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能如胰岛素,有的蛋白质具有催化功能如酶。
2、蛋白质结构多样性的原因:(1)氨基酸的原因:①氨基酸的种类不同;②氨基酸的数目成百上千;③氨基酸的排列顺序千变万化。(2)肽链的原因:肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。
A、蛋白质是生命活动的主要承担者,它的组成单位是氨基酸,A正确;
B、鸡蛋清中加入食盐会出现白色的絮状物,这是蛋白质盐析导致的,蛋白质并没有变性,B错误;
C、细胞内蛋白质发生水解时,通常需要另一种本质为蛋白质的蛋白酶参与催化水解,C正确;
D、蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关,而且也与功能基团R基有关,D正确。
故选B。
练习册系列答案
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【题目】下表中人体不同细胞的寿命和分裂能力不同,以下说法错误的是
细胞种类 | 寿命 | 能否分裂 |
小肠上皮细胞 | 1~2天 | 能 |
癌细胞 | 无限增殖 | 能 |
红细胞 | 120天 | 不能 |
白细胞 | 5~7天 | 大多数不能 |
A.吞噬细胞的寿命比红细胞短,这与其吞噬病原体有关
B.癌细胞的无限增殖是因为正常基因突变为原癌基因
C.通常情况下,细胞的分化程度越高,细胞分裂能力越弱
D.小肠上皮细胞寿命最短,与基因控制的衰老和凋亡有关