Question

【题目】一种蛋白质是由两条肽链组成的，共含有100个氨基酸，若每个氨基酸的相对分子质量平均是120，则该蛋白质的相对分子质量约是 （ ）

A. 12000 B. 10236 C. 13764 D. 10218

Answer 1

【答案】B

【解析】

本题考查蛋白质的结构，考查对蛋白质结构的理解。蛋白质的相对分子质量应等于组成该蛋白质的所有氨基酸的相对分子质量之和减去失去的水分子的相对分子质量之和。

该蛋白质由两条肽链组成的，共含有100个氨基酸，则形成该蛋白质的过程中共形成100—2=98个肽键，失去98个水分子，该蛋白质的相对分子质量约是120×100—18×98=10236，选B。