题目内容
（2008年扬州调研）某同学用含有不同种类酶制剂的洗衣粉进行了如下实验。?
| 组别 | 布料 | 污染物 | 水温 |
| A（蛋白酶洗衣粉） | 6×6 cm | 蛋白膜 | 40℃ |
| B（脂肪酶洗衣粉） | 6×6 cm | 蛋白膜 | 40℃ |
| C（蛋白酶洗衣粉） | 6×6 cm | 淀粉膜 | 40℃ |
请回答以下问题：?
（1）该实验的目的是探究 。该实验还应控制的无关变量有 。该实验中 分别构成两组对照实验。?
（2）该同学在实验过程中可通过观察 来判断酶的催化效率。?
（3）蛋白酶洗衣粉的去污原理是 。?
（4）大力推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为 。
（1）酶的专一性 洗衣粉的用量、污染程度、水质、pH等条件应适宜且相同 A与B、A与C （2）蛋白膜消失时间的长短 （3）用蛋白酶催化污垢中蛋白质的水解 (4)酶可被分解，又避免水体富营养化?
解析:
该题考查了实验探究中自变量与研究目的之间的关系、无关变量的控制、因变量的观测等知识点。该实验自变量是洗衣粉所含有的酶与污染物成分之间的对应关系，因此可用来探究酶的专一性，洗衣粉的用量、污染物的含量以及水质、pH等都有可能构成无关变量。
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(2008年扬州调研)一年一度的高考来临时，保健品市场常出现很多脑保健品，有些产品是通过给大脑持续补充磷脂酰胆碱，有效合成记忆传递因子——乙酰胆碱(Ach)的。当大脑里乙酰胆碱(Ach)浓度增高时，信息传递快，记忆增强，思维敏捷。下图为实验人员研究Ach浓度与反应时间的简图，A处注入不同浓度的Ach，B处给予恒定刺激，C、D处分别为灵敏感应时间测量点。(轴突中已除去了突触小泡)
(1)写出图中①～④的结构名称：
①______________；②______________；
③______________；④______________。
(2)下表为在不同浓度的Ach刺激下C、D两处感受信号所用的时间。请分析回答：
|
Ach浓度 (mmol/mL) |
C处感受刺 激时间(ms) |
D处感受刺 激时间(ms) |
|
0.1 |
5.00 |
5.56 |
|
0.2 |
5.00 |
5.48 |
|
0.3 |
5.00 |
5.31 |
|
0.4 |
5.00 |
5.24 |
①C处数据说明了
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
②D处数据说明了
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)在轴突中除去突触小泡的目的是
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。