题目内容
氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键，下列关于肽键的叙述，不正确的是( )
A．肽键可以表示为—CO—NH— B．蛋白质中肽键数与缩合脱水数相同
C．蛋白质水解时会打破肽键 D．蛋白质的空间结构主要由肽键维持
【答案】
D
【解析】略
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氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键，下列关于肽键的叙述，不正确的是( )
| A．肽键可以表示为—CO—NH— | B．蛋白质中肽键数与缩合脱水数相同 |
| C．肽键维持蛋白质的空间结构 | D．蛋白质水解时会破坏肽键 |