题目内容
【题目】下列关于糖类的叙述,正确的是
A.糖类都是细胞的主要能源物质
B.所有的多糖都是重要的储能物质
C.麦芽糖、葡萄糖和果糖都能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀
D.糖类是细胞膜的主要成分
【答案】C
【解析】
糖类由C、H、O三种元素组成,分为单糖、二糖和多糖,是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖,动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉,动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质,糖原是动物细胞中的储能物质。构成多糖的基本单位是葡萄糖。
A、葡萄糖是细胞的主要能源物质,纤维素和五碳糖等不是细胞的能源物质,A错误;
B、纤维素是构成植物细胞壁的成分,不是储能物质,B错误;
C、麦芽糖、葡萄糖和果糖都属于还原糖,能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀,C正确;
D、蛋白质和脂质是细胞膜的主要成分,D错误。
故选C。
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