Question

【题目】下列物质中，有的属于氨基酸，有的不是，若将其中的氨基酸缩合成多肽化合物，则其中含有的游离的氨基数目、游离的羧基数目、肽键数目、生成的水分子数目依次是（ ）
A.1，2，2，2
B.2，1，4，4
C.2，2，2，2
D.1，2，3，3

Answer 1

【答案】A
【解析】解：根据题意和图示分析可知：图中符合氨基酸结构特点的有②③⑤，其中⑤中R基上含有羧基，所以该三分子氨基酸脱水缩合脱去两分子水，形成两个肽键，含有一个游离的氨基和两个游离的羧基，即含有的游离的氨基数目、游离的羧基数目、肽键数目、生成的水分子数目依次是1、2、2、2． 故选：A．
【考点精析】解答此题的关键在于理解蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识，掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．