下列有关果酒果醋的制作和腐乳制作的说法.正确的是A. 腐乳制作有多种微生物参与.其中起主要作用的是根霉B. 含水量为50%左右的豆腐适于制作腐乳C. 豆腐块装瓶时.应逐层等量加盐D. 果汁发酵后是否有酒精产生.可以用嗅气味的办法来检验题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

下列有关果酒果醋的制作和腐乳制作的说法，正确的是

A. 腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是根霉

B. 含水量为50％左右的豆腐适于制作腐乳

C. 豆腐块装瓶时，应逐层等量加盐

D. 果汁发酵后是否有酒精产生，可以用嗅气味的办法来检验

练习册系列答案

相关题目

生物膜系统在细胞的生命活动中发挥着极其重要的作用，如下图所示图1-3表示3种生物膜结构极其所发生的部分生理过程。请回答下列问题：

（1）构成生物膜的基本支架是_______________，图1-3中生物膜的功能不同，从生物膜的组成成分分析，其主要原因是_________________________________。

（2）图2为哺乳动物成熟红细胞的细胞膜，图中葡萄糖和乳酸跨膜运输的共同点是都需要____________，如果将图2所示细胞放在无氧环境中，图中葡萄糖和乳酸的跨膜运输______________（填“能”或“不能”）进行，原因是_______________。

（3）图1表示的生理过程及所在的场所是_____________________________________。图3表示的生理过程及所在的场所是__________________________________。

下列有关细胞呼吸的叙述中正确的是

A. 可通过观察澄清石灰水是否变浑浊来判断酵母菌的呼吸方式

B. 哺乳动物成熟的红细胞既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸

C. 在进行无氧呼吸时，植物细胞只能将葡萄糖分解为酒精和C02

D. 有氧呼吸和无氧呼吸释放的能量大部分都是以热能的形式散失

判断卵子是否受精的标志是

A. 当卵黄膜和透明带的间隙可以观察到一个极体时

B. 当卵黄膜和透明带的间隙可以观察到二个极体时

C. 当卵黄膜和透明带的间隙可以观察到三个极体时

D. 当卵黄膜和透明带的间隙中极体消失时

下列不是精子、卵子发生的区别的是

A. 初级精母细胞、卵母细胞的形成时间

B. MⅠ和MⅡ的时间连续性

C. 成熟生殖细胞是否经过变形

D. 成熟生殖细胞中染色体的数量

果蝇黑身与灰身（A、a)、红眼与棕眼(B、b)是两对相对性状，已知其中一对基因位于Ⅱ号常染色体上，一对基因位于X染色体上，但这两对相对性状的显隐性关系和等位基因所在的具体染色体是未知的。不考虑突变和交叉互换。

（1）某同学根据已知条件，得出这两对基因的遗传遵循_____________定律。

（2）该同学做出相关假说，假说一：A、a位于X染色体上，B、b位于常染色体上，且黑身对灰身为显性，红眼对棕眼为显性；假说二：A、a位于常染色体上，B、b位于X染色体上，且灰身对黑身为显性，红眼对棕眼为显性：此外，你还能做出__________种假说。

（3）教师证实该同学的两种假说之一是正确的，并指导该同学完成下表果蝇杂交实验。

据实验结果分析，正确的是假说_____________________。

②如果只考虑颜色，F2中红眼基因的基因频率是___________

下列关于DNA和基因表达的说法中，正确的是

A. DNA复制过程中，催化磷酸二酯键形成的酶是解旋酶和DNA聚合酶

B. DNA结构的物理模型中磷酸和脱氧核糖交替连接，构成DNA的基本骨架

C. 肺炎双球菌转化实验和噬菌体侵染细菌实验共同证明DNA是主要遗传物质

D. 某些抗生素可通过阻止tRNA与mRNA结合来抑制细菌生长，其原理是直接阻止细菌的转录和翻译

2017年3月28日美田总统特朗普签署了一份名为“促进能源独立和经济增长”的行政命令。这项行政命令推翻了前任奥巴马的多项能源政策，将对化石燃料行业起到促进作用，使美国很难达到在《巴黎协定》中承诺的“气体”减排目标。请据此资料回答：

（1）资料中所说的“气体”主要是指_________，各国气体排放均会对全球气候造成影响，说明生态系统的物质循环具有___________。

（2）上图一为生态系统该气体的生成和构成该气体的某种元素的循环过程，其中甲、乙、丙、丁不构成系统的生物群落，箭头表示物质循环方向，则乙是_________,过程⑤表示___________作用；若过程③和④的成分越复杂，则该生态系统的____________稳定性越高。

（3）上图二表示该生态系统能量流动简图，A、B、C、D表示生态系统的组成成分。图中______和______(填字母）在碳循环过程中起着关键作用；能量在第一营养级和第二营养级之间的传递效率为________。每年输入该生态系统的能量，一部分被初级消费者摄入，一部分储存于生产者的营养器官和生殖器官中，其余能量的去处是__________、__________。

假定某高等生物体细胞内染色体是10条，其中染色体中的DNA用32P标记。将该体细胞放入不含有标记的培养液中让其进行有丝分裂，则在其有丝分裂的后期，细胞中含有标记的染色体数为

A. 5条 B. 10条 C. 20条 D. 40条

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