题目内容
能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是
A．淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶 B．纤维素酶、果胶酶、蛋白酶
C．果胶酶、溶菌酶、纤维素酶 D．磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶
B
【解析】略
有很多苹果因保存不当或不能及时运出，而渐渐腐烂变质，苹果腐烂的原因是：①无氧呼吸产生的____________使细胞死亡；②__________________。为了减少损失，提高产品的经济效益，人们想到了榨取果汁，要想使果汁尽可能榨出来，应加入________________，在该物质的作用下，果胶分解成可溶性的_________________________________。
番茄营养丰富，是人们喜爱的一类果蔬。但普通番茄细胞中含有多聚半乳糖醛酸酶基因，控制细胞产生多聚半乳糖醛酸酶，该酶能破坏细胞壁，使番茄软化，不耐贮藏。为满足人们的生产生活需要，科学家们通过基因工程技术，培育出了抗软化、保鲜时间长的番茄新品种。操作流程如图，请回答：
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（1）过程①需要的工具酶有___________________________。
（2）在构建基因表达载体时，除了要在重组DNA中插入目的基因外，还需要有_____________________________________。
（3）提取目的基因采用的限制性核酸内切酶的识别序列和切点是—↓GATC—。在目的基因的两侧各有1个酶的切点，请画出目的基因两侧被限制酶切割后形成的黏性未端的过程示意图。
（4）在番茄新品种的培育过程中，将目的基因导入受体细胞的方法叫做 ___。目的基因能在植物体内稳定遗传的关键是
。（5）从图中可见，mRNA1和mRNA2的结合直接导致了___________________无法合成，最终使番茄获得了抗软化的性状。
（6）培养②、③为植物组织培养过程中的_____________________。
（7）上述转基因番茄会通过花粉将抗多聚半乳糖醛酸酶基因传播给其它植物而造成基因污染，原因是_______________________________________________。
番茄营养丰富，是人们喜爱的一类果蔬。但普通番茄细胞中含有多聚半乳糖醛酸酶基因，控制细胞产生多聚半乳糖醛酸酶，该酶能破坏细胞壁，使番茄软化，不耐贮藏。为满足人们的生产生活需要，科学家们通过基因工程技术，培育出了抗软化、保鲜时间长的番茄新品种。操作流程如图，请回答：
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（1）过程①需要的工具酶有___________________________。
（2）在构建基因表达载体时，除了要在重组DNA中插入目的基因外，还需要有_____________________________________。
（3）提取目的基因采用的限制性核酸内切酶的识别序列和切点是—↓GATC—。在目的基因的两侧各有1个酶的切点，请画出目的基因两侧被限制酶切割后形成的黏性未端的过程示意图。
（4）在番茄新品种的培育过程中，将目的基因导入受体细胞的方法叫做 ___。目的基因能在植物体内稳定遗传的关键是 。
（5）从图中可见，mRNA1和mRNA2的结合直接导致了___________________无法合成，最终使番茄获得了抗软化的性状。
（6）培养②、③为植物组织培养过程中的_____________________。
（7）上述转基因番茄会通过花粉将抗多聚半乳糖醛酸酶基因传播给其它植物而造成基因污染，原因是_______________________________________________。