[题目]某班同学为了调查学校自来水中细菌的污染情况而进行了实验.实验包括制备培养基.灭菌.接种及培养.菌落观察计数.请回答与此实验相关的问题.(1)培养基中含有蛋白胨.淀粉分别为细菌培养提供了和 .除此之外.培养基还必须含有的基本成分是和 .(2)对培养基进行灭菌.应该采用的方法是 .(3)为了尽快观察到细菌培养的实验结果.应� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】某班同学为了调查学校自来水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验相关的问题。

（1）培养基中含有蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了_________和________。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是___________和____________。

（2）对培养基进行灭菌，应该采用的方法是________________。

（3）为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了自来水样品的平板置于______________中培养，培养的温度设定在37℃。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种无菌水作为对照进行实验。

（4）培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明自来水样品中有________种细菌。一般说来，菌落总数越多，自来水遭受细菌污染的程度越_______。

（5）如果提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐_______细菌，这种培养基被称为___________。

【答案】（1）氮源碳源无机盐水（2）高压蒸汽灭菌

（3）恒温培养箱（4）多高（5）盐（或NaCl）选择培养基

【解析】（1）不同的培养基都含有基本成分，水、无机盐，碳源、氮源。所以培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了氮源、碳源，除此之外，培养基还必须含有的基本成分是水和无机盐。（2）实验室的灭菌方法一般有灼烧灭菌（适合于接种工具的灭菌）、干热灭菌（适合于耐高温的、需要保持干燥的物品的灭菌）、高压蒸汽灭菌（适合与培养基等物体的灭菌）。（3）要想使微生物快速的繁殖，就要置于适宜的条件，特别是温度，所以要置于恒温培养箱中，对照实验就是要设置一个无菌的加以比较，进行观察。（4）不同的细菌形成的菌落是具有不同的形态，细菌菌落的特征是识别不同细菌的主要依据。菌落是由一个细菌细胞繁殖而来的，菌落多则说明细菌的数目就多。培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有种细菌。一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越高。（5）培养基中加入特定的物质，用于筛选各种特定细菌的培养基就是选择性培养基。例如加入了NaCl就可以用于筛选耐盐细菌。