题目内容
【题目】植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。细菌细胞壁的主要成分是什么？有人认为细菌细胞壁中含有糖类和蛋白质。
为探究其化学成分，其课题小组设计了如下实验：（已知糖类加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂后加热有砖红色沉淀生成，蛋白质与双缩脲试剂作用，生成紫色物质，且二者单独检测时互不干扰）
（1）实验步骤
①将细菌细胞粉碎后，用高速离心机分离得到细菌细胞壁。
②将细菌细胞壁分成两等分，编号为A、B。
③取A加硫酸水解后用碱中和，再加____________________；取B加_____________，摇匀。
④观察并记录实验现象。
（2）填表：预测实验现象及结论
实验现象 | 实验结论 |
①若A出现砖红色沉淀，B出现紫色。 | a.细菌细胞壁中含有糖类和蛋白质。 |
② | b. |
③若A不出现砖红色沉淀，B出现紫色。 | c. |
④ | d.细菌细胞壁中不含有糖类和蛋白质。 |
___________
【答案】 斐林试剂并水浴加热 双缩脲试剂 ②若A出现砖红色沉淀，B不出现紫色 b.细菌细胞壁中含有糖类而不含蛋白质c.细菌细胞壁中含有蛋白质而不含糖类④若A不出现砖红色沉淀，B不出现紫色
【解析】试题分析：理清检测生物组织糖类和蛋白质的实验原理、过程等，由题意准确把握实验目的，以此为切入点，找出实验变量（自变量、因变量、无关变量），结合给出的不完善的实验步骤并围绕实验设计应遵循的原则，补充并完善实验步骤，进而对实验结果进行预测。
(1)依题意可知：该实验的目的是探究细菌细胞壁的主要成分是糖类还是蛋白质？该实验的原理是：已知糖类加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂后加热有砖红色沉淀生成，蛋白质与双缩脲试剂作用，生成紫色物质，且二者单独检测时互不干扰。据此可知：该实验的设计思路是：提取细菌细胞壁，分别依据该实验原理加入相应的试剂进行检测，实验步骤如下：
①将细菌细胞粉碎后，用高速离心机分离得到细菌细胞壁。
②将细菌细胞壁分成两等分，编号为A、B。
③取A加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂并水浴加热；取B加双缩脲试剂，摇匀。
④观察并记录实验现象。
(2) 因探究性实验的结论是未知的，在预测实验现象及得出实验结论时，应先对可能出现的结论进行假设，由此推出可能观察到的现象，再逆向作答。本实验可能的结论有4种：
①若细菌细胞壁中同时含有糖类和蛋白质，则A出现砖红色沉淀，B出现紫色。
②细菌细胞壁中含有糖类而不含蛋白质，则A出现砖红色沉淀，B不出现紫色。
③若细菌细胞壁中含有蛋白质而不含糖类，则A不出现砖红色沉淀，B出现紫色。
④若细菌细胞壁中不含有糖类和蛋白质，则A不出现砖红色沉淀，B不出现紫色。
激活思维智能训练课时导学练系列答案【题目】现有人的成熟红细胞、人的口腔上皮细胞、蛙的红细胞、鸡肝研磨液等生物材料及相关用具，请根据以上信息，完成下列实验设计并分析有关问题。
（1）为获得纯净的细胞膜，应选取上述材料中的________________做实验。选用该材料的原因是它___________________。
（2）将选取的上述材料放入________中，由于________作用，一段时间后细胞将破裂。
（3）科学家将细胞膜中的磷脂分子提取出来，铺在空气—水界面上成单分子层，测得磷脂单分子层面积为S，那么该细胞膜的表面积约为________。
（4）通过有关方法，测得多种膜的化学成分如表所示：
物质种类 膜的类别 | 蛋白质（%） | 脂质（%） | 糖类（%） |
变形虫细胞膜 | 54 | 42 | 4 |
小鼠肝细胞膜 | 44 | 52 | 4 |
人红细胞膜 | 49 | 43 | 8 |
线粒体内膜 | 76 | 24[ | 0 |
菠菜叶绿体片层结构薄膜 | 70 | 30 | 0 |
上表数据显示，细胞膜与细胞器膜在化学物质组成上的共同点是_____________，主要区别是____________________________________________________。
（5）有人发现，在一定温度条件下，细胞膜中的磷脂分子均垂直排列于膜表面。当温度上升到一定程度时，细胞膜中的磷脂分子有75%排列不整齐，细胞膜厚度变小，而膜的表面积扩大，膜对离子和分子的通透性提高。对上述实验现象合理的解释是___________________________________________________。
（6）生物膜具有控制物质进出的功能，请根据以下材料设计实验，验证生物膜的选择透过性。
材料：红玫瑰、质量分数为15%的盐酸、蒸馏水、培养皿、量筒。
实验步骤：
①________________________________________________________________________；
②________________________________________________________________________；
③________________________________________________________________________。
【题目】将某绿色植物放在特定的实验装置中，研究温度对光合作用与呼吸作用的影响(其余的实验条件都是理想的)，实验以CO2的吸收量与释放量为指标。实验结果如下表所示：
下列对该表数据分析正确的是（ ）
温度（℃） | 5 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 35 |
光照下吸收CO2（mg/h） | 1.00 | 1.75 | 2.50 | 3.25 | 3.75 | 3.50 | 3.00 |
黑暗下释放CO2（mg/h） | 0.50 | 0.75 | 1.00 | 1.50 | 2.25 | 3.00 | 3.50 |
A. 该植物呼吸作用酶的最适温度约为25℃
B. 昼夜不停地光照，温度在35℃时该植物不能生长
C. 昼夜不停地光照，该植物生长的最适宜温度是30℃
D. 每天交替进行12小时光照、12小时黑暗，温度均保持在20℃条件下，该植物积累的有机物最多
【题目】萌发的禾谷类种子中淀粉酶活性较强，主要有α淀粉酶和β淀粉酶。α淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6以下迅速失活，而β淀粉酶不耐热，在70℃条件下15 min后失活。
实验材料：萌发3天的小麦种子(芽长约1 cm)。
主要试剂及仪器：麦芽糖标准液、5%淀粉溶液、斐林试剂、蒸馏水、恒温水浴锅等。
实验步骤：
步骤一：制作麦芽糖梯度液。取7支干净的具塞刻度试管，编号，按下表加入试剂，再将试管置于60℃水浴中加热2 min，取出后按试管号顺序排列。
试剂 | 试管号 | ||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
麦芽糖标准液(mL) | 0 | 0.2 | 0.6 | 1.0 | 1.4 | 1.6 | 2.0 |
蒸馏水(mL) | 2.0 | 1.8 | 1.4 | 1.0 | X | Y | Z |
斐林试剂(mL) | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.0 |
步骤二：利用萌发3天的小麦种子制备淀粉酶溶液。
步骤三：将装有淀粉酶溶液的试管置于70℃水浴中15 min，取出后迅速冷却。
步骤四：另取四支试管，编号A、B、C、D，向A、B试管中各加5 mL 5%淀粉溶液，向C、D试管中分别加入2 mL已经处理的酶溶液(忽略其中含有的少量麦芽糖)和蒸馏水，将四支试管置于40℃恒温水浴中保温10 min，然后将C、D试管中的溶液分别加入到A、B试管中，摇匀后继续在40℃恒温水浴中保温10 min。
步骤五：取A、B试管中反应溶液各2 mL分别加入到E、F试管中，然后向E、F试管中分别加入________，________后，观察颜色变化。
结果分析：将E试管中颜色与步骤一中获得的麦芽糖标准液进行比较，获得该试管中麦芽糖浓度，并计算出α淀粉酶催化效率。
请分析回答：
(1)本实验的目的是测定__________________________________________________。
(2)步骤一的5～7试管中加入蒸馏水的量(X、Y、Z)分别是________(单位mL)。
(3)实验中B试管所起的具体作用是_________________________________________。
(4)请补全步骤五的做法______________，________________________。
(5)若要测定另一种淀粉酶的活性，则需在步骤________进行改变。