Question

【题目】用蔗糖浸渍冬瓜条能使冬瓜条变甜，这是因为（ ）

A.蔗糖分子通过渗透作用进入细胞

B.蔗糖分子分解为葡萄糖分子后进入细胞

C.蔗糖分子进入细胞间隙

D.细胞脱水死亡，细胞膜失去选择透过性，蔗糖分子进入细胞

Answer 1

【答案】D

【解析】

略

A.细胞膜具有选择透过性，正常情况下蔗糖分子不能大量进入细胞；用蔗糖浸渍冬瓜，由于外界溶液浓度较大，细胞失水过多而死亡，细胞膜失去选择透过性，蔗糖分子进入细胞，使冬瓜条变甜。蔗糖分子的扩散不属于渗透作用。
故选D。