Question

【题目】关于酶和洗衣粉的描述正确的是

A．清洗有血渍、奶渍衣服时，可选用含有淀粉酶的洗衣粉

B．目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶

C．酸、碱等化学因素对酶的作用，会使酶变性，从而影响酶的活力

D．普通洗衣粉中含有表面活性剂、水软化剂、碱剂、漂白剂、酶的抑制剂等成分

Answer 1

【答案】C

【解析】清洗有血渍、奶渍衣服时，可选用含有蛋白酶的洗衣粉，A错误。目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶，B错误。酸、碱等化学因素对酶的作用，会使酶空间结构遭到破坏。失去活性，C正确。普通洗衣粉无酶的抑制剂成分，D错误。