题目内容
【题目】某种生物活性洗衣粉盒上印有以下资料,对资料中的信息理解错误的是
A. 这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍
B. 在60 ℃以上的水中,蛋白酶会失去活性
C. 该洗衣粉不适合洗涤丝绸面料衣物
D. 这种洗衣粉对衣服上油渍也能较易清除
【答案】D
【解析】蛋清污渍的主要成分是蛋白质,该洗衣粉中含有蛋白酶,因此这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍,A正确;高温会使酶变性失活,使用该洗衣粉时不能用60℃以上的水,说明在60℃以上的水中,蛋白酶会失去活性,B正确;该洗衣粉中含有蛋白酶,能水解蛋白质,因此不能洗涤毛料、丝绸等富含蛋白质的衣料,C正确;根据酶的专一性原理可知,蛋白酶能够水解蛋白质污渍,这种洗衣粉对衣服上油渍不易清除,D错误。
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