想一想.氨基酸发生脱水缩合反应生成的水分子中氢原子和氧原子的来源? 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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想一想，氨基酸发生脱水缩合反应生成的水分子中氢原子和氧原子的来源？

脱水缩合过程是一个氨基酸的氨基(-NH₂)与另一个氨基酸的羧基(-COOH)发生反应，同时生成一分子水和一个肽键(-NH-CO-)的过程，氨基脱掉一个氢原子，羧基脱掉-OH。所以水中的氢原子来自于氨基和羧基，氧原子来自于羧基。

练习册系列答案

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科学家从小麦锈菌中提取了一种多肽分子，称取该多肽415 g，完全水解得到505 g化合物，设氨基酸的平均摩尔质量是100 g／mol，求该多肽是由________个氨基酸脱水缩合形成的。氨基酸之间发生脱水缩合的部位是________。假如该多肽链只有9个氨基酸组成，用三种蛋白酶水解得到5段短链（N表示氨基酸一个末端，每3个字母表示一种氨基酸）。

Ala－Leu－Asp－Tyr－Val－Leu；

N－Gly－Pro－Leu；N－G1y－Pro－Leu－Ala－Leu；

Asp－Tyr－Val－Leu；　Tyr－Val－Leu。

请确定这条多肽链的序列：________。

科学家从小麦锈菌中提取了一种多肽分子，称取该多肽415g，完全水解得到505g化合物，设氨基酸的平均摩尔质量是100g／mol，求该多肽是由________个氨基酸脱水缩合形成的。氨基酸之间发生脱水缩合的部位是_______。假如该多肽链只有9个氨基酸组成，用三种蛋白酶水解得到5段短链（N表示氨基酸一个末端，每3个字母表示一种氨基酸）。

　　Ala——Leu——Asp——Tyr——Val——Leu；

　　N——Gly——Pro——Leu；N——Gly——Pro——Leu——Ala——Leu；

　　Asp——Tyr——Val——Leu；Tyr——Val——Leu。

　　请确定这条多肽链的序列：______。

　　Ala——Leu——Asp——Tyr——Val——Leu；

　　N——Gly——Pro——Leu；N——Gly——Pro——Leu——Ala——Leu；

　　Asp——Tyr——Val——Leu；Tyr——Val——Leu。

　　请确定这条多肽链的序列：______。

抗栓剂(KGD―环七肽)具有较强的抗血栓形成能力，具有较高的临床应用价值。该环七肽的序列为Cys―Lys―Gly―Asp―Trp―Asp―Cys，其中Lys(赖氨酸)―Gly(甘氨酸)―Asp(天冬氨酸)是其功能序列。其环化结构是由两端的Cys(半胱氨酸)的巯基(―SH)通过二硫键(―S―S―)形成的。下图为抗栓剂的结构简式：

请回答有关问题：
(1)抗栓剂的基本组成单位是氨基酸，其通式为_________，一分子KGD―环七肽中共有_____种R基，最简单的R基是________。
(2)一分子KGD―环七肽中有______个肽键，是在核糖体上发生脱水缩合反应形成的。
(3)抗栓剂分子中共有游离的羧基和氨基的数目分别是________和_________。
(4)现有组成抗栓剂的功能序列的三种氨基酸各一分子，它们可能形成______种链状三肽。

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