Question

【题目】有关脂肪的下列陈述中，揭示其化学组成区别于糖类的特点是（ ）

A. 主要由C、H、O 三种元素组成

B. 氧原子含量比糖类少

C. 脂肪除含C、H、O外还含有P元素

D. 储存的能量比糖类少

Answer 1

【答案】B

【解析】

糖类只含有C、H、O，脂肪只含有C、H、O，蛋白质含有C、H、O、N，往往含有S元素，核酸含有C、H、O、N、P。

糖类和脂肪的组成元素都只有C、H、O，A错误；脂肪与糖类相比，脂肪分子中碳、氢原子含量高，而氧原子的含量低，因此氧化分解时消耗的氧气多，释放的能量多，B正确；脂肪的组成元素只有C、H、O，C错误；脂肪储存的能量比糖类多，D错误。