题目内容

【题目】下列属于蛋白质的是

A. 纤维素 B. 性激素 C. 结晶牛胰岛素 D. 胆固醇

【答案】C

【解析】纤维素属于多糖,A错误。性激素属于脂质类,B错误。结晶牛胰岛素属于蛋白质,C正确。胆固醇为脂质类,D错误。

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