Question

下图表示蛋白质结构的一部分，图中A、B、C、D标出分子中不同的化学键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的化学键是

Answer 1

C

解析试题分析：蛋白质发生水解反应时，断裂的化学键是肽键，即图中的C处。故C正确。
考点：本题考查蛋白质的结构相关知识，意在考查考生识图能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构能力。