Question

【题目】如图表示有关蛋白质分子的简要概念图，回答下列问题

（1）a中含有的基本元素是 ．
（2）b的结构通式 ．
（3）①过程为 ．
（4）c的名称 ， 可用试剂来检测蛋白质，呈现色．
（5）蛋白质结构多样性的原因：氨基酸的、、不同，肽链的盘曲、折叠方式及其形成千差万别．
（6）蛋白质功能的多样性：
①构成细胞和生物体结构的重要物质，称为蛋白，如羽毛、蛛丝等．
②对细胞内的化学反应有催化作用，如 ．
③具有运输载体功能，如 ．
④起信息传递作用，能够机体的生命活动，如胰岛素．
⑤具有免疫作用，如 ．

Answer 1

【答案】
（1）C、H、O、N
（2）
（3）氨基酸的脱水缩合
（4）肽键,双缩脲,紫
（5）种类,数目,排列顺序,的空间结构
（6）结构蛋白,大多数的酶,血红蛋白,调节,抗体
【解析】解：（1）a中含有的基本元素是C、H、O、N．（2）b是氨基酸，其结构通式是 ．（3）①过程为氨基酸脱水缩合的过程．（4）c代表的化学键是肽键，可与双缩脲试剂作用呈现紫色．（5）蛋白质结构多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链盘区折叠方式及其形成的空间结构千差万别有关．（6）蛋白质功能的多样性：

①构成细胞和生物体结构的重要物质，称为结构蛋白，如羽毛、蛛丝等．

②对细胞内的化学反应有催化作用，如大多数酶的化学本质是蛋白质．

③具有运输载体功能，如血红蛋白．

④起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素．

⑤具有免疫作用，如抗体．

【考点精析】解答此题的关键在于理解蛋白质分子的化学结构和空间结构的相关知识，掌握蛋白质由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S．