题目内容

【题目】如表是探究生物体主要有机物存在与否的检测实验,按表中顺序对应下列各项内容,正确的是(

待测物质

试剂

预期显色结果

反应条件

蛋白质

双缩脲试剂

脂肪

红色

常温

斐林试剂

砖红色

50~65°C


A.葡萄糖、苏丹Ⅲ、紫色、沸水浴
B.蔗糖、苏丹Ⅳ、紫红色、常温
C.还原糖、苏丹Ⅳ、蓝紫色、沸水浴
D.果糖、苏丹Ⅳ、紫色、常温

【答案】D
【解析】解:蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应,不需要加热;脂肪可以被苏丹Ⅳ染液染成红色;斐林试剂能和还原糖在水浴加热的条件下生成砖红色沉淀,还原糖包括单糖、麦芽糖和乳糖.
故选:D.

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