题目内容

【题目】某直链多肽的分子式为C22H34O13N6,其彻底水解后共产生了以下3种氨基酸,相关叙述正确的是(  )

A. 合成1分子该物质将产生6个水分子

B. 该直链多肽含一个游离氨基和一个游离羧基

C. 该多肽没有经过折叠加工,所以不能与双缩脲试剂反应

D. 每个该多肽分子水解后可以产生3个谷氨酸

【答案】D

【解析】

分析题图:图示为某直链多肽(分子式为C22H34O13N6)水解后产生的3种氨基酸,这3种氨基酸均只含有1N原子,因此根据多肽中的N原子数目可知该多肽是由6个氨基酸脱水缩合形成的。这3种氨基酸中只有谷氨酸含有2个羧基,根据氧原子数目计算,多肽中的氧原子数=谷氨酸×4+6-谷氨酸数)×2-5=13,计算可知谷氨酸数目为3

由以上分析可知,该多肽是由6个氨基酸分子脱去5分子水后形成的,A错误;组成该多肽的3种氨基酸分子的R基中均不含氨基,但谷氨酸的R基中含有1个羧基,且该多肽中含有3个谷氨酸,因此该多肽分子中含1个游离的氨基和4个游离的羧基,B错误;该多肽可与双缩脲试剂发生紫色反应,C错误; D.由以上分析可知,该多肽含有3个谷氨酸,因此其水解后可产生3个谷氨酸,D正确。故选D

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