Question

17．人的尿液中含有蛋白质时，可能是肾小球发生病变，也是肾小球肾炎患者的特征之一．某学校的兴趣小组设计了如下的尿液检测探究实验，并进行了问题探讨，实验材料：试管，试管架，滴管，清水，蛋白质溶液，尿液样本一份，双缩脲试剂．
（1）实验原理：双缩脲试剂与蛋白质发生作用，产生紫色反应．
（2）实验步骤：
①取2支试管，在试管中分别加入尿液样本．
②取双缩脲试剂，分别在两支试管中先加入A液1ml，再加入B液3-4滴．
③将两支试管沸水浴加热，观察现象．
上述实验步骤中有两处错误，请改正并说明理由：第①步中两支试管分别加入尿液样本和蛋白质溶液，起到对照作用
第③步沸水浴加热去掉，双缩脲试剂使用不需要加热，直接观察．

Answer 1

分析 生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹III（苏丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．据此分析解答．

解答 解：实验中应设置对照实验，故检测蛋白质需要使用双缩脲试剂，先加双缩脲试剂A液，再加双缩脲试剂B液．无需加热，最终产热紫色，说明含有蛋白质．
故答案为：
第①步中两支试管分别加入尿液样本和蛋白质溶液，起到对照作用
第③步沸水浴加热去掉，双缩脲试剂使用不需要加热，直接观察

点评 本题主要考查生物大分子的检测以及实验材料的选择，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．