题目内容
【题目】．某致病细菌分泌的外毒素为无色、细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，最终导致死亡。该外毒素为环状肽，结构式如下图所示。
请据图分析回答下面的问题。
（1）该化合物中含有________个游离的氨基，________个游离的羧基。
（2）组成该化合物的氨基酸有__________种，其中它重复出现的R基是__________，请写出氨基酸的结构通式：__________。
（3）该化合物含有__________个肽键。
（4）b框所示的R基所构成的氨基酸的相对分子质量是______。
（5）该外毒素在环状肽形成过程中失去了__________个水分子，相对分子质量减少了__________。
【答案】（1）0 0
（2）5 -CH3
（3）7
（4）163
（5） 7 126
【解析】（1）由于该外毒素为环状肽，首尾相连，所以该化合物中不含游离的氨基（-NH2）和羧基（-COOH）．
（2）由于该化合物中有3个R基团都是-CH3，其余4个都不相同，所以组成该化合物的氨基酸有5种．氨基酸的结构通式为：
（3）该化合物是由7个氨基酸脱水缩合形成的环状七肽，共含有7个肽键．
（4）b框所示的R基所构成的氨基酸分子式为C6H13O4N，其相对分子质量是163．
（5）该化合物合成过程中脱去7分子水，相对分析质量减少7×18=126．
肽链 数目 | 氨基酸 数目 | 肽键 数目 | 脱去水 分子数 | 多肽的相对 分子质量 | 氨基 数目 | 羧基 数目 |
1条 | m | m－1 | m－1 | ma－18（m－1） | 至少 1个 | 至少 1个 |
n条 | m | m－n | m－n | ma－18（m－n） | 至少 n个 | 至少 n个 |
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