题目内容

【题目】细胞呼吸原理已被广泛应用于生产实践。下表有关措施中错误的是

选项

应用

措施

目的

A

种子贮存

晒干

降低自由水含量降低细胞呼吸

B

乳酸菌制作酸奶

先通气后密封

加快乳酸菌繁殖有利于乳酸发酵

C

水果保鲜

低温

降低酶的活性降低细胞呼吸

D

栽种庄稼

疏松土壤

促进根有氧呼吸利于吸收矿质离子

【答案】B

【解析】

试题分析:粮油种子的贮藏,必须降低含水量,使种子处于风干状态,从而使呼吸作用降至最低,以减少有机物的消耗,A正确;乳酸菌是严格厌氧的微生物,所以整个过程要严格密封,B错误;水果保鲜的目的既要保持水分,又要降低呼吸作用,所以低温是最好的方法,但温度不能太低,C错误;植物根对矿质元素的吸收过程是一个主动运输过程,需要能量和载体蛋白,植物生长过程中的松土,可以提高土壤中氧气的含量,有利于根细胞的有氧呼吸作用,从而为生根吸收矿质离子提供更多的能量,D正确

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