题目内容

【题目】在检测生物组织中的还原糖、脂肪、蛋白质的实验中,最佳的一组实验材料依次是(
①甘蔗的茎 ②油菜子 ③花生种子 ④甜菜的块根 ⑤梨 ⑥豆浆 ⑦鸡蛋清.
A.⑤②⑦
B.④①⑥
C.①②⑥
D.④③⑥

【答案】A
【解析】解:梨含有丰富的还原糖,且颜色浅,适合检测还原糖;花生种子富含脂肪,适合检测脂肪;鸡蛋清适合检测蛋白质.①甘蔗的茎、④甜菜的根含有蔗糖,不属于还原糖,②油菜子比较小,不方便操作.
故选:A.

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