题目内容
【题目】下列关于生物学实验操作、结果、原理等有关描述中，正确的是
A.鉴定蛋白质的实验中加入双缩脲试剂越多效果越好
B.可用溴麝香草酚蓝水溶液检测有无CO2产生来判断酵母菌细胞呼吸作用的类型
C.观察DNA和RNA在细胞中的分布，需用盐酸和酒精混合液解离口腔上皮细胞
D.色素的提取和分离实验中层析纸条上只有2条色带，可能是没有加CaCO3
【答案】D
【解析】
1、双缩脲试剂的成分是质量浓度为0.1 g/mL的氢氧化钠溶液和质量浓度为0.01 g/mL的硫酸铜溶液．蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
2、CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液发生的颜色变化由蓝变绿再变黄。
3、在观察洋葱鳞片叶内表皮细胞的DNA和RNA分布时，8%盐酸的作用是改变细胞膜等的透性，使染色体中的DNA与蛋白质分开。
4、绿叶中色素的提取和分离实验，提取色素时需要加入无水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸钙（防止色素被破坏）。
A、鉴定蛋白质的实验中加入双缩脲试剂A是2毫升，加入双缩脲试剂B是3-4滴，呈现紫色，如果双缩脲试剂B越多，则蓝色遮盖紫色，A错误；
B、酵母菌细胞有氧呼吸和无氧呼吸都可以产生二氧化碳，B错误；
C、观察DNA和RNA在细胞中的分布，应该用盐酸水解口腔上皮细胞，C错误；
D、色素的提取和分离实验中层析纸条上只有2条色带，可能是没有加CaCO3，D正确。
故选D。
发散思维新课堂系列答案【题目】植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶，将无色的酚氧化生成褐色的物质。人们利用酚氧化酶的功能和特性加工制作商品。请分析回答问题：
（1）植物细胞中的酚类物质与酚氧化酶在细胞质中是分隔开的，是因为细胞内具有_______系统。
（2）把含有酚氧化酶的提取液做如下表的处理：从催化反应条件看，酚氧化酶的作用条件______。实验后试管C中的颜色是________。试管A、B对照，说明酚氧化酶的化学本质是________。试管A、C对照，能获得的结论是________________________________________________。
试管 | 酚氧化酶提取液的处理 | 加入缓冲液 | 加入酚类底物 | 实验后的颜色 |
A | 不做处理 | 2mL | 2mL | 褐色 |
B | 加入蛋白酶，10min | 2mL | 2mL | 无色 |
C | 加入三氯乙酸，10min | 2mL | 2mL | ？ |
（3）茶树叶细胞中存在众多种类的酚类物质与酚氧化酶。绿茶制取过程中必须先进行热锅高温炒制以防变色，其原理是_______________。红茶在加工过程中充分发挥了_______的作用，使鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚大量________（填“减少”或“增加”），也产生了茶黄素、茶红素等新成分，香气物质明显增加。
【题目】C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞(干)以及活细胞中的含量(%) 如下表，请分析回答下列问题：
元素 | O | C | H | N | P | S |
玉米细胞(干) | 44.43 | 43.57 | 6.24 | 1.46 | 0.20 | 0.17 |
人细胞(干) | 14.62 | 55.99 | 7.46 | 9.33 | 3.11 | 0.78 |
活细胞 | 65.0 | 18.0 | 10.0 | 3.0 | 1.40 | 0.30 |
（1）以上元素在活细胞中的含量明显比人细胞(干)多的是氧元素和氢元素，发生差异的原因是活细胞中含量最多的化合物是_________。这两种元素在人体细胞干物质中主要存在于________中。
（2）由表中数据可以看出在玉米细胞(干)中所占比例明显高于人细胞(干)的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中______较多，此类化合物由____________(元素)组成。
（3）水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响细胞的代谢。
①大豆收获后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的________水。如果大豆细胞内的水分过多，会使细胞的__________________作用加强。
②从上述现象可以推断，植物细胞内自由水与结合水的比值越________，则细胞的代谢越强。
③浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1 kg的黄豆能长出5 kg的黄豆芽。在这个过程中，黄豆细胞内的有机物含量______________，种类______________。
④水的生理作用：_______________________； ____________。（答出2点）