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1957年，日本人率先利用微生物发酵生产谷氨酸获得成功，人类从此开始了发酵工程的产业化。下列相关的叙述中，正确的是

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A．发酵工程中常用的谷氨酸产生菌有谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌，当培养液中的碳源和氮源的比例由3：1调整为4：1的时候，谷氨酸的合成量会下降
B．谷氨酸在微生物细胞内大量积累的时期是稳定期，谷氨酸应属于它的次级代谢产物
C．谷氨酸在人体细胞内的最终代谢产物要通过外排的方式进入血液，该过程需要消耗能量
D．人体内可由谷氨酸生成赖氨酸，但该过程只能改变氨基酸的种类，不能增加氨基酸的数量

练习册系列答案

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（共15分）资料分析：
1926年，日本人黑泽观察到，当水稻感染了赤霉菌后会出现疯长的现象：病株往往比正常植株高50%以上，并且结实率大大降低。把赤霉菌培养基的滤液喷施在健康水稻幼苗上，这些幼苗也出现了恶苗病症状。1935年科学家从赤霉菌培养基的滤液中把这种物质分离出来，称为赤霉素。1957后，科学家在未受赤霉菌感染的高等植物中也提取出了赤霉素。
经测定：用赤霉素处理的植株体内生长素含量比未处理的要高。给矮茎豌豆地上部分施用赤霉素后，植株长得又细又高，可以恢复到正常植株的高度，而用赤霉素处理过的根并无明显的生长现象。施用的赤霉素浓度很高，也可表现出最大的促进效应。
赤霉素在植物体内可通过木质部向上运输，也可通过韧皮部向下运输，其运输速度与光合产物相同，为50～100cm·h-1，不同植物间运输速度的差异很大。
请认真分析后回答下列问题：
（1）1935年科学家提取出了赤霉素，但并没有把它列为植物激素，为什么？
（2）请分析施用赤霉素后能使矮茎豌豆生长到正常高度的原因是什么？
（3）与生长素比较，说明赤霉素与生长素的明显不同之处。
（4）某些农产品的生产过程中可以使用赤霉素来增加产量。请举两例。
（5）在上面所举的例子中，能不能施用较多的赤霉素来增加产量，为什么？
（6）据测定：大麦种子（其结构如图所示）休眠状态时赤霉素含量几乎为零，胚乳内的淀粉含量很高；萌发时首先在胚细胞测出赤霉素的含量升高，随后胚乳及糊粉层赤霉素含量依次升高，紧接着胚乳内的淀粉含量明显开始减少。赤霉素与胚乳内的淀粉含量减少有何关系呢？请你根据所学知识提出一个值得研究的问题，并作出合理的假设。

提出问题：。
作出假设：。

1957年，日本人率先利用微生物发酵技术，成功生产谷氨酸。下列关于谷氨酸的叙述中，正确的是（）

A．谷氨酸在人体细胞内的最终代谢产物通过外排的方式进入血液，该过程需要消耗能量

B．谷氨酸在微生物细胞内大量积累的时期是稳定期，谷氨酸属于它的次级代谢产物

C．发酵工程中，常用的谷氨酸产生菌有谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌。当培养基中的碳源和氮源的比例由3:1调整为4：1的时候，谷氨酸的合成量会下降

D．人体内，可由谷氨酸生成赖氨酸，但该过程只改变氨基酸的种类，不能增加氨基酸的数量

1957年，日本人率先利用微生物发酵技术，成功生产谷氨酸。下列关于谷氨酸的叙述中，正确的是