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2007年4月3日,福建省工商局正式对外发布了近期在省内进行的食品质量专项监测情况报告,其抽查了24批次烘炒食品,只有13个合格,合格率仅为54%.主要问题是感官指标不合格及过氧化值和食品添加剂超标.过氧化值超标主要是产品中油脂变质造成的,感官主要是口感有霉味和酸败味道.变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了
A.
氧化反应
B.
加成反应
C.
取代反应
D.
水解反应
下列说法不正确的是
A.
除去MgCl
2
溶液中混有的少量FeCl
3
,可加人足量的Mg(OH)
2
粉末搅拌后过滤
B.
在KI溶液中加人氯化银,一段时间后沉淀变成黄色,说明同温度下K
sp
(AgI)<K
sp
(AgCl)
C.
将氨气通人热的CuSO
4
溶液中能使Cu
2+
还原为Cu
D.
当分散质和分散剂都为气体时,组成的分散系不可能为胶体
分类方法在化学学科的发展中起到了非常重要的作用.下列分类标准合理的是
①根据酸分子中含有的氢原子个数将酸分为一元酸、二元酸等
②根据反应中是否有电子转移将化学反应分为氧化还原反应和非氧化还原反应
③根据分散系是否具有丁达尔效应将分散系分为溶液、胶体和浊液
④根据反应中的热效应将化学反应分为放热反应和吸热反应
A.
①③
B.
②④
C.
①②④
D.
②③④
下列叙述正确的是
A.
非金属氧化物一定是酸性氧化物,碱性氧化物一定是金属氧化物
B.
由不同原子组成的纯净物一定是化合物
C.
氢氧化铁胶体稳定存在的主要原因是胶粒带电,向其中滴加少量稀硫酸,将有沉淀产生,继续滴加,沉淀溶解
D.
离子化合物均属于强电解质,都易溶于水
下列物质能导电且属于电解质的是
A.
熔融的烧碱
B.
稀硫酸
C.
石墨
D.
NaCl溶液
某溶液中含有HCO
3
-
、CO
3
2-
、SO
3
2-
、SO
4
2-
、K
+
、NH
4
+
6种离子.将过量的Na
2
O
2
固体加入其中后,这6种离子仍能大量存在的有
A.
1种
B.
2种
C.
3种
D.
4种
下列关于金属钠的叙述中,正确的是
A.
钠是金属,所以难熔
B.
钠是金属,所以硬度较大
C.
钠的氧化物的水化物是可溶性强碱
D.
固态钠不能导电,液态钠可以导电
下列反应中,属于离子反应,同时又是有颜色变化的氧化还原反应是
A.
氢气和氯气混合点燃
B.
氯化钡溶液,稀硝酸与硫酸钾溶液混合
C.
把铜片放入硫酸汞溶液中
D.
氯化铁溶液与氢氧化钠溶液相混合
已知某盐酸溶液与某氢氧化钠溶液的pH值之和为16,两种溶液混合后pH=7,则盐酸和氢氧化钠溶液的体积比是
A.
1∶100
B.
1∶10
C.
100∶1
D.
10∶1
在相同的条件下,将钠、镁、铝各1 mol分别与足量Cl
2
反应,消耗Cl
2
的物质的量之比为
A.
1∶2∶3
B.
1∶1∶1
C.
6∶3∶2
D.
3∶2∶1
0
377
385
391
395
401
403
407
413
415
421
427
431
433
437
443
445
451
455
457
461
463
467
469
471
472
473
475
476
477
479
481
485
487
491
493
497
503
505
511
515
517
521
527
533
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