在日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、硒、氟应理解为()

A．元素 B．单质 C．氧化物 D．分子

变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了

A．氧化反应 B．加成反应 C．还原反应 D．水解反应

关于维生素的叙述中，不正确的是

A、维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类小分子

B、人体对维生素的需要量极小，但对人体的生长和健康至关重要

C、维生素在天然食品中含量丰富，所以加工后的食品维生素含量也高

D、习惯上把维生素分为脂溶性维生索和水溶性维生素

关于食物的酸碱性说法错误的是( )

A．蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物

B．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物

C．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的

D．正常人人体内各体液pH总保持一定范围

钢铁在酸性很弱或中性溶液中发生腐蚀时，负极上发生的电极反应是()

A．2H++2e-=H2 B．Fe2++2e-=Fe C．2H2O+O2+4e-=4OH- D．Fe-2e-=Fe2+

合金有许多特点．如Na-K合金为液体，而Na和K的单质均为固体。据此推测：生铁、纯铁、碳单质三种物质中，熔点最低的是( )

A．纯铁 B．生铁 C．碳 D．无法确定

要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，应加入的试剂是

A．乙醇 B．福尔马林 C．(NH4)2SO4溶液 D．(CH3COO)2Pb浓溶液

不能选用青霉素治疗的是

A．肺炎 B．胃痛 C．脑膜炎 D．外伤感染

生活中常见的金属防腐的方法很多。下列措施不能起到防腐的是

A、健身器材刷油漆

B、衣架和电线的外面包上一层塑料层

C、在轮船船身上装上一定数量的铜块

D、地下钢铁管道连接镁块

青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明

A、青苹果中只含淀粉不含糖类 B、熟苹果中只含糖类不含淀粉

C、苹果转熟时淀粉水解为单糖 D、苹果转熟时单糖聚合成淀粉