下列情况没有发生蛋白质变性的是

A．用福尔马林浸泡动物标本

B．用蘸有质量分数为75%的酒精棉花球擦皮肤

C．用紫外线光灯照射病房

D．淀粉和淀粉酶混合后微热

下列说法中正确的是

A．我国居民的膳食结构是相同的

B．符合口味的食品最有营养，符合个人的膳食结构

C．淀粉、油脂、蛋白质为人体提供热能，所以只要这三种摄入量足够就可以了

D．摄入食物中的营养素种类齐全、数量充足、比例适当且与人体需要保持平衡是最合理的膳食结构

某同学搜集资料发现，长期或大量摄入铝元素会对人的大脑和神经系统造成损害，为此该同学提出的下列建议中错误的是

A．少吃油条，因为油条中含有KAl(SO4)2

B．使用铝锅时，应加醋长时间炖煮

C．使用铁锅代替铝制炊具

D．治疗胃酸过多时尽量不服用含Al(OH)3的胃舒平

微量元素是指在人体内总量不到万分之一，质量总和不到人体质量的千分之一的二十多种元素，这些元素对人体正常代谢和健康起着重要作用。下列元素不是微量元素的是

A．I

B．F

C．H

D．Mn

关于食物的酸碱性，下列说法正确的是

A．食物溶于水后的溶液中pH小于7，则为成酸性食物

B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物

C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物

D．柠檬酸是酸性食物

下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是

A．醋可同时用作防腐剂和调味剂

B．亚硝酸钠可以用作防腐剂,但不宜过量[来源:学科网

C．我国应禁止使用味精

D．苯钾酸钠可用作食品的防腐剂

下列有关合金的说法正确的是

A．组成合金的元素必须是两种或者两种以上的金属

B．铝热剂（铝粉+金属氧化物）是铝合金

C．将镁粉和铝粉混合即可得镁铝合金

D．合金也具有金属的特性

下列有关合金性质的说法正确的是

A．合金与各成分金属相比较，具有许多优良的物理、化学或机械性能

B．相同金属元素形成的合金，元素的含量有可能不同，但其性能是相同的

C．镁铝合金在盐酸中不能完全溶解

D．合金具有各成分金属性质之和

制造焊锡时，把铅加入锡的主要原因是

A．增加抗腐蚀能力

B．增加强度

C．降低熔点

D．增加延展性

用铜锌合金制成假金元宝欺骗行人事件屡有发生。下列不易区别其真伪的方法是

A．测定密度

B．放入硝酸中

C．放入盐酸中

D．观察外观