题目内容
下列说法正确的是
A.酿酒过程中,葡萄糖可通过水解反应生成酒精 |
B.鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液,生成的沉淀物不能再溶解 |
C.酸性高锰酸钾紫色溶液中加入植物油充分振荡后,溶液颜色会褪去 |
D.维生素C ()溶液中滴加KI淀粉溶液,立即变蓝色 |
C
解析试题分析:A.酿酒过程中,葡萄糖在酒曲酶的作用下通过氧化反应生成酒精。错误。B.鸡蛋清中含有的蛋白质分子达到胶体颗粒的大小,当向含有鸡蛋白的溶液中加入饱和硫酸钠溶液,鸡蛋白的溶解度降低,会生成的沉淀物。由于物质的性质没有变化,所以加水还可以继续溶解。错误。C.酸性高锰酸钾紫色溶液有强氧化性,而植物油的烃基中含有不饱和的碳碳双键,容易被氧化,所以酸性高锰酸钾紫色溶液中加入植物油充分振荡后,溶液颜色会褪去。正确。D.维生素C 有还原性,没有氧化性,不能把KI氧化为I2,所以向维生素C溶液中滴加KI淀粉溶液,溶液不会变蓝色。错误。
考点:考查酿酒、鸡蛋清、植物油、维生素C的性质的知识。
练习册系列答案
相关题目
DDT是人类合成得到的第一种有机农药,它的结构简式如下图所示,有关它的说法正确的是
A.它属于芳香烃 |
B.分子式为C14H8Cl5 |
C.1mol该物质能与6mol H2加成 |
D.分子中最多可能有27个原子共面 |
有机物的天然提取和人工合成往往得到的是混合物,假设给你一种这样的有机混合物
让你研究,一般要采取的几个步骤是 ( )
A.分离、提纯→确定化学式→确定实验式→确定结构式 |
B.分离、提纯→确定实验式→确定化学式→确定结构式 |
C.分离、提纯→确定结构式→确定实验式→确定化学式 |
D.确定化学式→确定实验式→确定结构式→分离、提纯 |
下列有机物的命名正确的是( )
A.3,3—二甲基丁烷 | B.3—甲基—2—乙基戊烷 |
C.1,1—二氯乙烯 | D.2,3—二甲基戊烯 |
二氟甲烷是性能优异的环保产品,它可替代某些会破坏臭氧层的“氟里昂”产品,用作空调、冰箱和冷冻库等中的致冷剂。试判断二氟甲烷的结构简式 ( )
A.有4种 | B.有3种 | C.有2种 | D.有1种 |
有机物M的结构简式为,下列说法不正确的是
A.M的分子式为:C7H10O5 | B.M与乙酸互为同系物 |
C.M可使溴的四氯化碳溶液褪色 | D.M在一定条件下可发生取代反应 |
下列反应中,属于取代反应的是( )
A.①② | B.②③ | C.③④ | D.①④ |
香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料,其结构简式如下,下列有关香叶醇的叙述正确的是
A.香叶醇的分子式为C10H18O |
B.不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
C.不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 |
D.能发生加成反应不能发生取代反应 |