Question

除去密封食品包装盒内的氧气可延长食品的保质期，下列措施不能延长食品保质期的是

A．适当添加含酚类结构单元的天然化合物	B．对食物充氮包装
C．放入装有铁粉的透气的小纸袋	D．放入装有生石灰透气的小纸袋

Answer 1

D

试题分析：A、酚类物质易被氧化，因此适当添加含酚类结构单元的天然化合物能延长食品保质期，A正确；B、氮气性质稳定，能起到保护作用，能延长食品保质期，B正确；C、铁是活泼的金属易被氧化，所以能延长食品保质期，C正确；D、生石灰易吸水可以作干燥剂，但不能延长食品保质期，D不正确，答案选D。