题目内容

下列物质能作为食品添加剂的是（　　）
A．苏丹红B．三聚氰胺C．味精D．瘦肉精
A．苏丹红有毒，不是食品添加剂，故A错误；
B．三聚氰胺对人体有害，不是食品添加剂，故B错误；
C．味精是常用的调味品，故C正确；
D．瘦肉精对人体有害，不是食品添加剂，故D错误．
故选C．
练习册系列答案
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利用化学反应可以制备新物质，下列是实验室中常见的药品和装置：
药品：过氧化氢溶液、二氧化锰、浓盐酸、氢氧化钠溶液、浓硫酸、饱和氯化钠溶液、水．
装置：

（1）利用上述药品在实验室中能制备氯气和氧气，二氧化锰的作用分别为______、______．
（2）制取氯气选用的发生装置为______，用装置C除去氯气中混有的HCl气体，C中应盛装的试剂为______，气体从______管进；装置D的作用是______．
（3）实验室制取氧气的反应原理是______．制备并收集一瓶干燥的氧气，装置中导管连接顺序为______→c→d→______→______；其中C中应盛装的试剂为______．
无污染、无公害的食品称为绿色食品，海洋提供的食品称为蓝色食品，而通过微生物发酵制得的食品称为白色食品．下列属于白色食品的是（　　）
A．西红柿B．食醋C．海带D．食盐
下列说法正确的是（　　）
A．在加碘食盐中，碘以单质形式存在
B．纳米材料是指一种称为“纳米”的新物质制成的材料
C．光导纤维是以二氧化硅为主要原料制成的
D．绿色食品是指不含任何化学物质的食品
下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败（　　）
A．C2H5OHB．NaClC．CH3COOHD．KNO3
糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质（无机盐）和水合称六大营养素，食物烹调时还使用一些调味剂．张华家今晚菜谱如图．
食谱中调味剂有______和______等．该食谱______（填“能”或“不能”）提供蛋白质类营养素，西红柿富含具有抗坏血病功能的物质，该物质属于六大营养素中的______．
当体内胃酸分泌过多时，会出现吐酸水、恶心、胃疼等症状．医生可能会建议病人服用一些抗酸药品．下列物质中，不能用作抗酸药品的是（　　）
A．氢氧化钠B．碳酸氢钠C．碳酸镁D．氢氧化铝
下列物质①Na2CO3、②NaHCO3、③MgCO3、④CaCO3、⑤NaOH、⑥Mg（OH）2、⑦Al（OH）3、⑧Ba（OH）2，可用于做抗酸药的是（　　）
A．②③④⑥⑦B．①③⑤⑥⑦C．①②⑤⑦⑧D．全部
（1）用下列物质填空：维生素A、维生素C、碘元素、铁元素、淀粉、油脂．
①人体缺乏某种维生素会引起坏血病，这种维生素是______
②人体缺乏某种微量元素会发生贫血，这种微量元素是______
③既能为人体提供热量，又能提供必需脂肪酸的物质是______
（2）现有下列药物：碳酸镁、青霉素、阿司匹林、氢氧化铝．
①其中属于解热镇痛的药物是______②青霉素的作用是______
③氢氧化铝可治疗胃酸过多的原理是______（用离子方程表示）
（3）生活中处处有化学，化学已渗透到我们的“衣、食、住、行”之中．
①衣：鉴别真假羊毛衫的方法是先取样，再______
②食：水是人类生存的必需物质．在净水过程中，明矾作为______剂；氯气或漂白粉作为______剂
③住：玻璃和钢铁是常用的建筑材料．普通玻璃是由硅酸钙、硅酸钠、______等物质组成的；钢铁制品不仅可发生化学腐蚀，在潮湿的空气中还能发生______腐蚀．
④行：铝可用于制造交通工具，铝制品不易生锈的原因是______．

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