题目内容
4．下列关于油脂的叙述不正确的是（ ）| A． | 油脂属于酯类 | |
| B． | 天然油脂没有固定的熔、沸点 | |
| C． | 油脂是高级脂肪酸的甘油酯 | |
| D． | 单甘油酯是纯净物，有固定的熔、沸点，混合甘油酯是混合物，没固定的熔、沸点 |
分析 油脂含-COOC-，为高级脂肪酸甘油酯，且天然油脂为混合物，以此来解答．
解答 解：A．含-COOC-，属于酯类，故A正确；
B．天然油脂为混合物，没有固定的熔、沸点，故B正确；
C．油脂酸性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸，则油脂是高级脂肪酸的甘油酯，故C正确；
D．单甘油酯、混合甘油酯均为混合物，均没有固定的熔、沸点，故D错误；
故选D．
点评 本题考查油脂的结构与性质，为高频考点，把握油脂的官能团、性质为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，注意油脂为混合物，题目难度不大．
练习册系列答案
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17．下列反应中，即属于氧化还原反应同时又是吸热反应的是（ ）
| A． | Ba（OH）2•8H2O与NH4Cl反应 | B． | 铝热反应 | ||
| C． | 铝与稀盐酸 | D． | 灼热的炭与CO2反应 |
15．下列说法正确的是（ ）
| A． | 阿伏伽德罗常数就是 6.02×1023 mol-1 | |
| B． | 1mol任何粒子的粒子数叫做阿伏伽德罗常数 | |
| C． | 1molNaOH溶于1L水中得到 1.0 mol/L的 NaOH溶液 | |
| D． | 0.012Kg碳中含有的碳原子数就叫做阿伏伽德罗常数 |
12．下列有关有机物分离、提纯或除杂的方法错误的是（ ）
| A． | 溴苯中混有溴：加NaOH溶液洗涤、静置、分液 | |
| B． | 除去乙醇中少量乙酸：加入足量生石灰蒸馏 | |
| C． | 乙烯中混有SO2：将其通过盛有酸性KMnO4溶液的洗气瓶，再干燥 | |
| D． | 乙酸乙酯中有乙酸杂质：加入饱和Na2CO3溶液，充分反应后静置分液 |
19．下列溶液中，加入适量KSCN溶液后，溶液变成血红色的是（ ）
| A． | AlCl3溶液 | B． | FeCl3溶液 | C． | NaCl溶液 | D． | Cu（NO3）2溶液 |
9．下列反应一定属于吸热反应的是（ ）
| A． | 酸碱中和反应 | |
| B． | 不需要加热就能发生的反应 | |
| C． | 化学键断裂吸收的能量比化学键形成放出的能量少的反应 | |
| D． | 氢氧化钡晶体和氯化铵晶体的反应 |
16．下列有关说法正确的是（ ）
| A． | 为保护海轮的船壳，常在船壳上镶入锌块 | |
| B． | 明矾溶于水可以使水净化，是因为明矾中的Al3+水解显酸性 | |
| C． | 己知工业合成氨气△H＜0，达平衡后，升高温度，正反应速率减小，逆反应速率增大 | |
| D． | NH3（g）+HCl（g）=NH4Cl（s）是熵减小的反应，较低温度下能自发进行，说明该反应的△H＞0 |
化学与社会、生活密切相关．对下列现象或事实的解释正确的是（ ）
选项 | 现象或事实 | 解释 | |
A | 用浸有酸性高锰酸钾溶液的硅藻 土作水果保鲜剂 | 酸性高锰酸钾溶液能氧化水果释放的催熟剂乙烯 |
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B | 用氢氟酸蚀刻玻璃 | SiO2是碱性氧化物，能溶于酸 | |
C | 过氧化钠作呼吸面具中的供氧剂 | 过氧化钠是强氧化剂，能氧化二氧化碳 | |
D | Al（OH）3用作塑料的阻燃剂 | Al（OH）3受热熔化放出大量的热 | |
