题目内容
下列物质可以作为食用商品添加剂的是( )
分析:食品添加剂,指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质.
解答:解:A.瘦肉精喂养大的猪肉及肉制品中含瘦肉精残留,对人体有极大的危害,不能食用,故A错误;
B.苏丹红是一种人工合成的红色染料.其体内代谢产物有强致突变性和致癌性,故B错误;
C.甲醇有剧毒,不能食用,故C错误;
D.苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果,故D正确.
故选D.
B.苏丹红是一种人工合成的红色染料.其体内代谢产物有强致突变性和致癌性,故B错误;
C.甲醇有剧毒,不能食用,故C错误;
D.苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果,故D正确.
故选D.
点评:本题考查生活中常见的食品添加剂,平时注意了解不法商贩在食品中添加的有毒物质.

练习册系列答案
相关题目