题目内容
【题目】食品化学家A.Saari Csallany和Christine Seppanen说,当豆油被加热到油炸温度(185 ℃)时会产生如下图所示的高毒性物质,许多疾病都与这种有毒物质有关,如帕金森症。下列关于该有毒物质的判断不正确的是( )
A. 该物质可以发生加成反应 B. 该物质的分子式为C8H15O2
C. 该物质的分子中含有三种官能团 D. 该物质属于烃的衍生物
【答案】B
【解析】A.分子中含有碳碳双键和羰基,能氢气发生加成反应.故A正确;B.对于只含有C、H、O原子的分子来说,其H原子个数一定为偶数.根据结构可知该有机物分子中含有9个C原子、2个O原子、16个H原子,所以分子式为C9H16O2.故B错误;C.分子中含有碳碳双键、醛基、羟基三种官能团,故C正确;D.该物质是烃的含氧衍生物,故D正确;故选B。
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【题目】有机物A可由葡萄糖发酵得到,也可从酸牛奶中提取。纯净的A为无色粘稠液体,易溶于水。为研究A的组成与结构,进行了如下实验:
实 验 步 骤 | 解 释 或 实 验 结 论 |
(1)称取A 9.0g,升温使其汽化,测其密度是相同条件下H2的45倍。 | 试通过计算填空: |
(2)将此9.0gA在足量纯O2充分燃烧,并使其产物依次缓缓通过浓硫酸、碱石灰,发现两者分别增重5.4g和13.2g。 |
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(3)另取A 9.0g,跟足量的NaHCO3粉末反应,生成2.24LCO2(标准状况),若与足量金属钠反应则生成2.24LH2(标准状况)。 | (3)用结构简式表示A中含有的官能团: |
(4)A的核磁共振氢谱如下图: | (4)A中含有 种氢原子。 |
(5)综上所述,A的结构简式 。 |
【题目】气体打火机使用的有机燃料,稍加压降温即可液化,减压(打开阀门)很容易汽化,遇明火燃烧,你认为符合这种条件的有机燃料是
A | B | C | D | |
化学式 | C2H6 | C3H6 | C4H10 | C5H12 |
沸点/℃ | -88.6 | -42.1 | -0.5 | 36.1 |
熔点/℃ | -183.3 | -189.7 | -138.4 | -129.7 |
A. AB. BC. CD. D