题目内容

【题目】葡萄酒中加入少量SO2,可防止酒中的乙醇转化为乙酸,这是利用了SO2( )

A. 氧化性B. 还原性C. 漂白性D. 酸性

【答案】B

【解析】

根据SO2的用途分析所应用的性质,即物质性质与应用的对应关系。

乙醇(C2H5OH)转化为乙酸(CH3COOH),是有机物去氢且加氧的氧化反应,即有氧化剂将乙醇氧化为乙酸。SO2能防止乙醇转化为乙酸,即SO2能除去氧化剂,利用了SO2的还原性。

本题选B

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